ISO 22000 standardı, gıda zincirinde yer alan bir kuruluşta, gıdanın tüketimi anında güvenli olmasını sağlamak ve gıda güvenliğine yönelik olan tehditleri kontrol altına alma yeteneğini göstermek için gerekli olan gıda güvenliği yönetim sistemine ait şartları kapsar. Bir kuruluşun gıda güvenliği yönetim sisteminin tasarımı ve uygulaması, özellikle gıda güvenliği tehlikeleri, sağlanan ürünler, kullanılan süreçler ve kuruluşun yapısı ve ölçeği olmak üzere değişiklik gösteren faktörler tarafından etkilenir. Tehlike analizleri sırasında, kuruluş, ön gereksinim programlarının birleşimi, operasyonel ön gereksinim programları ve HACCP planı ile tehlike kontrolünü sağlamak için kullanılan stratejiyi belirler.

ISO 22000 belgelendirmesinin faydaları:

• Gıda mevzuatına ve kanunlara uyumluluğu sağlar.
• Müşteri güvenini ve memnuniyetini sağlar.
• Avrupa Birliği içinde ve dışında ticaret kolaylığı sağlar.
• Düzeltici yerine önleyici metotlar kullanımı ürün kayıplarını engeller. Potansiyel tehlikeler başlangıçta ortaya çıkarılır ve giderilebilir.
• Gıda kökenli tehlikelerin ekonomik bir şekilde kontrolünü sağlar. Proses kontrolü ile hatalı ürün üretme riskinin azaltılmasını sağlar.
• Güvenli olmayan ürünün üretimi ve satışı riskini azaltır. Gıda zehirlenmeleri ve ölüm risklerinin düşürülmesini sağlar.
• Gıda tedarik zincirinde iyi bir yer edinme/güven oluşturmayı sağlar.

Bir ISO 22000 belgesi, yeterli bulunan ve en iyi uygulama standardına göre Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminizin belgelendirildiğini kanıtlar. Cicert Belgelendirme Hizmetleri Ltd. Şti.  tarafından verilen sertifika, müşterilerinize zorunluluklarını karşılayan gerekli iş proseslerini uygulandığınız güvenini sağlar.

ISO 22000:2018 standardı uluslararası tanınan genel bir standarttır. Ürün standardı değildir fakat imalat veya hizmet endüstrisinde kullanılabilir. Uluslararası Gıda güvenliği yönetim sistemlerine yönelik gereksinimleri tanımlamak için ISO (International Organization for Standardization) tarafından geliştirilmiştir. ISO 22000:2018 denetim ve belgelendirmesi teklifi için lütfen başvuru formumuzu doldurunuz.

Ayrıca, Cicert Belgelendirme Hizmetleri Ltd. Şti. Socotec Certification International’ın Türkiye temsilcisi olarak ISO 22000:2018 denetlemesi gerçekleştirilip, uygun olması durumunda UKAS akreditasyonlu belgelendirme yapmaktadır. UKAS akrediteli ISO 22000:2018 denetim ve belgelendirmesi için lütfen bizimle iletişime geçiniz.

ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim sistemi Eğitimleri